El post más friki publicado hasta el momento en este blog

Me encanta este post, no lo puedo evitar!!!

Es que este post lo tiene todo! Recetas, cosplay, tarta, fotos,....

Este post, para mí, es el paraíso friki!


Y como no, este post es especial!! Como podéis ver justo un día después de haber publicado el anterior.... pero es que tenía que publicar porque es un día especial también!!


Hoy cumple años Marta! La chica que me ha abierto las puertas al mundo cosplayer (por decirlo de alguna manera), y que se está convirtiendo en una afición en toda regla..... y además muy divertida (aunque estresante a veces). Y es por eso que publicar ya que le he hecho una tartita.... muy ella! Que por cierto, ha sido financiada por las FP (Fitness Palace, señor, nuestro gym, jajajaj.... Gym-tarta, vaya pareja extraña!), y yo puse las manos.


La verdad, una pena porque iba super apurada de tiempo (recordaros que sigo con el cosplay de Nina Williams liada....) y encima la cámara buena de mi hermana no estaba en casa.....así que solo traído una fotito de la mini tarta, de solo 15 cm, ya que el cumpleaños es algo íntimo (debido a la misantropía de la que hacemos gala... jajajaj!). Y la verdad, la comida no se tira!


TACHAAAANNNNN!!!!!

La Battarta!

Como no podría ser de otra forma, la tarta tenía que tener un motivo friki....y qué más adecuado para la tarta de Marta que una Bat-tarta! Recordemos que su blog es Batmarta Cosplay (por cierto, y para no variar, vuelvo a dejar su link http://batmarta.blogspot.com.es/ ).


El bizcocho salió....pfff....brutal, super esponjoso.... Y la tarta por dentro muy clásica: bizcocho de vainilla, relleno de chocolate.

Vamos con las recetas:

Para el bizcocho (basado en una receta de Alma):

• 115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 220 gr. de azúcar blanco
• 3 huevos M
• 200 gr. de harina con bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura Royal
• 120 ml. de leche 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (o al gusto)

Precalentamos el horno a 175º (160º si es con ventilador).

Preparamos los moldes de 15 cm con un poco de mantequilla para desmoldar mejor (yo tengo uno de 15 cm, y 2 de 20...así que usé los tres, y luego usé de guía el de 15 para cortar los bizcochos a la misma medida....lo que hace no tener pasta....). Tamizamos la harina con la levadura en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, se añade la leche mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en los moldes. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio (el tiempo de horneado varía mucho de un horno a otro...). Luego los sacamos, dejamos reposar unos 5 minutos en el molde, desmoldamos y a la rejilla.

Para la crema de chocolate (adaptada de una receta de Allrecipes.com  ):

Da para justo el relleno, y sobra una cucharada si acaso...

• 100g de mantequilla
• 80g de cacao
• 335g de azúcar glass
• 90ml de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o al gusto (yo le eché 3, soy muy burra)

Batimos la mantequilla con la batidora de varillas hasta que esté cremosa. Añadimos la mitad del azúcar glass (tamizado)  y el cacao sin dejar de batir (tamizado también). A continuación añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla. Y finalmente el resto de azúcar glass. Batimos todo unos 4 minutos o hasta que esté bien homogéneo.

Rellenamos la tarta con una capa de este buttercream de chocolate y mermelada de fresa (u otra que os guste. Yo usé la de Hero Fresas de Temporada).

Por cierto, con esta tarta volví a cometer el error de meterla en la nevera....pero esta vez era solo el bizcocho con la crema por fuera, creyendo que como el fondant aún no estaba puesto, pues no lo alteraría... Pues no, también se puso pegajoso, aunque no tanto como las otras veces (o quizás fuera porque llovía a cántaros en Sevilla cuando aquellas tartas)... En fin, que no meto más tartas que vayan a llevar fondant en el frigo!

Las decoraciones de esta tarta las hice siguiendo un patrón sacado de internet, del logo de Batman, que copié en cartón, tal y como hice con la tarta de Monster High. Luego, con royal icing escribí la dedicatoria, delineé el logo (pulso de abuela), y con lo que me sobró, hice la decoración de bolas de la base, y rematé cada una con una bolita de azúcar amarilla (aunque en el botecito pone que son doradas). El aspecto brillante es debido a la purpurina negra con la que pinté un poco la tarta. No lo puedo evitar, me encanta!

Y por último, compré una cajita monísima, aunque yo la quería en amarillo y negra para que fuese a conjunto...pero es lo que tienen los chinos!!

FELICIDADES MARTA!!!

Además, os dejo algunas fotitos de los avances del cosplay de Nina, que está siendo complicado, desde el haber encontrado las telas, hasta el propio diseño....por no hablar de la costura, en concreto del puñetero pantalón....

Por delante, quedan las correitas, y pintar lo que aparece en lila con acrílico

Por detrás, queda todavía cerrarlo, y entallar un poco....

Mañana domingo toca peluca, que ya llegó por cierto..... así que sesión de peluquería.....


Y como colofón final.....

Firma del libro de Alma en la Casa del Libro (Sevilla)

Tras horas esperando, por fin, tengo mi libro firmado. Se acabaron los cupcakes, y la gente estuvo bastante pesadita haciendo preguntas para mi gusto..... Que la muchacha viene con toda su buena intención a firmar y de camino hace una demostración, y la gente ya se toma todas las libertades del mundo..... Tempus Fugit!!

Me encanta Alma, y gracias a que la conocí e hice uno de sus cursos de cupcakes, me he adentrado en este maravilloso mundo de los cupcakes!




Y para terminar....... FELICIDADES A LA CUMPLEAÑERA!!

ACTUALIZACIÓN 5/3/13

Os dejo una fotito de la tarta una vez abierta para que veáis qué mona por dentro (perdonad por la resolución):

Post-Sanvalentiniano

Por fin encuentro un huequito para escribir, aunque lo haré a toda prisa!!

Como siempre, a destiempo, este post va sobre San Valentín. Podría haber puesto en el título "Post Post-Sanvalentiniano". Pero leches, iba a quedar un poquito redundante.

El tema es que, desde mi punto de vista, ha sido fracaso total.

Se me antojó hacer unos cupcakes con un corazón dentro..... Así que me puse a ello.

No tengo fotos del paso a paso, porque eso de documentar por pasos los fracasos de una, no mola nada!

Solo voy a subir una foto de uno de los cupcakes cuando aún no estaba terminado:

Un precioso corazón....horizontal (por cierto, Blogger, sigue queriéndome  mover las fotos y no sé por qué)

A primera vista se diría "oooohhh, qué mono!!!", que fue lo que dije yo..... Pero pasados los primeros segundos de euforia reposteril.....una se da cuenta de que falla algo.....y es que el corazón queda mirando en horizontal..... Es decir, que para ver el corazón, el "San Valentín" que se los vaya a comer, tiene que empacharse primero a base de buttercream, para llegar a ver ese corazón tal cual se ve en la foto....


Y eso que me esforcé en ponerlos todos bien centraditos, en medio del cupcake! La técnica que seguí fue la siguiente:

• Hacer un bizcocho de fresa, tipo layer cake, y cortar de él corazones con un cortagalletas (ver receta al final del post).
• Hacer la masa de los cupcakes (estos en concreto eran de chocolate, aunque se puede hacer del sabor que se prefiera. Podéis ver la receta abajo).
• Preparar las cápsulas en los moldes para cupcakes y verter algo así como una cucharada de masa de cupcakes, y una vez hecho eso, insertar el corazón de bizcocho (en vertical), justo en el centro, y echar otra poca de masa por encima...
• Meter al horno durante unos 25 minutos a 170º, y sentarte frente al horno a ver cómo tus cupcakes sanvalentinianos se convierten en "setas". Sí, setas. Tipo muffin, pero a lo bestia....
• Sacarlos del horno tras comprobar que están hechos.
• Dejar enfriar en el molde unos minutillos, y luego traspasarlos a una rejilla.
• Recortar las setas para que vuelvan a ser un cupcake XD, y contemplar con horror que los corazones que tan mañosamente habíamos puesto bien derechitos en los cupcakes, han flotado durante el horneado y se han quedado de cualquier manera excepto de la que una quería....

Tras el sentimiento total de fracaso, me puse a decorarlos (el buttercream es de fresa, hecho con fresa en pasta de HomeChef y la receta está abajo con la de los bizcochos). Y quedó esto:

En su cajita roja a juego

Utilicé el mismo cortador en forma de corazón, y otros en forma de letras para crear el mensaje. Estampé algunos corazones con stencils y lustre(ya que eran para un chico....y....no me gustan las cosas tan ñoñas para hombres!jajajaja!) y pegué las letras encima. Además, decoré con algunas perlitas.

Cupcakes Sanvalentinianos de Bea para su Cari (de ahí las letras)

Para otros hice corazones con chocolate en color rosa y rojo, usando un molde de silicona de Ibili, parecido a una cubitera:

Como el molde era tan hondo, algunos los corté para hacerlos menos profundo, una vez secos.

La verdad es que no me gustó el resultado; la mayoría de los corazones salieron deformes, no sé si porque el molde es muy hondo y se creaban burbujas, o fue una mezcla entre eso y que el chocolate no estuviera todo lo líquido que debiera.

Estos son del compi de Bea, para su mujer. 

La verdad es que puestos en un cupcake quedan bastante cucos:

Aquí se puede ver cómo el corazón tiene burbujas (lo del centro no es una burbuja, es un corazón pequeño dentro del corazón)

Estos mismos corazones los usé para hacer un centro, en el que además puse una rosa hecha de chocolate blanco plástico.... Y quedó una cosa bastante curiosa:

El papel es de los señores chinos....el lazo y el recipiente es reutilizado de otro regalo

Normalmente no hago estas cosas, pero es que, me vi en una situación un poco.....comprometida.... Y es que la misma pareja me pidió cupcakes, primero la chica, y luego el chico.....y claro, al chico, le tuve que dar esta idea (ya que de tiempo andaba super corta para hacer galletas, o algo más elaborado) para que no se presentasen los dos con dos cajas de cupcakes y se quedasen con cara de poker jajajaja... La organización de las entregas también tuvo lo suyo.... Gracias a mi hermana Gusi fue posible :)




RECETA PARA EL BIZCOCHO DE FRESA (para molde para layer cake de unos 20 cm)

• 58 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 100 g de azúcar blanco 
• 1 huevo M 
• 100 g de harina con bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura Royal 
• 60 ml de leche semidesnatada 
• 1 cucharadita de fresa en pasta, o al gusto

Precalentamos el horno a 175º (160º si es con ventilador).
Preparamos el molde de layer cake (yo los uso desmontables, y de los que no se te pega....pero aún así, recomiendo embadurnarlo con mantequilla para desmoldar más fácil). Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare, este es el punto que nos dice que se han homogeneizado. Añadimos el huevo, batiendo hasta que se incorpore. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos la fresa en pasta, ajustando el sabor (y color) a nuestro gusto. Echamos la masa en el molde y..... Horneamos durante 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio (esto puede cambiar mucho de un horno a otro....es cogerle el tranquillo). Dejamos enfriar el bizcocho en el molde 5 minutos y después desmoldamos y lo pasamos a una rejilla, para que se enfríe.



RECETA PARA LOS CUPCAKES DE CHOCOLATE (Receta de Alma de Objetivo Cupcake)

(Para 6-8 cupcakes, dependiendo del tamaño)

• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 115g de harina con bicarbonato
• 120g de mantequilla
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 - 70ml de leche

Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes en el molde para cupcakes (yo uso uno de silicona, que me salió bastante barato, pero tras mi experiencia....os digo que mejor de acero inox, porque son más fáciles de manejar luego para meter y sacar la bandeja del horno, desmoldar.... Así que en cuanto tenga un dinerillo me haré con uno de esos.
En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química.
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.

BUTTERCREAM DE FRESA

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 250 g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas) 
• 1 cucharadita y media de fresa en pasta, o al gusto (de sabor y de color)

El proceso, es, como siempre, en primer lugar batir mantequilla con azúcar glass hasta que estén completamente incorporadas, y luego ir añadiendo la fresa en pasta hasta que nos guste el sabor y el tono de color que vaya apareciendo.

Luego se decoran los cupcakes, teniendo especial cuidado de que estén completamente fríos, si no, el buttercream se derretirá y comeréis cupcakes mojado en sopa de buttercream de fresa!

Eso es todo por hoy!!

PD. No me puedo despedir sin dejaros la foto de mis calcetines de cupcakes (me los regalaron por mi cumple, y cuantos más lavados tienen encima, más me gustan!) jajajajajaja! Por cierto, son de Blanco :)

Se acerca San Valentín y....

Sí señor!

Se acerca San Valentín y yo con el mismo analfabetismo emocional de siempre, el cual me caracteriza.

Por estas fechas todos los blogs que hagan alarde de repostería, tienen colgadas ya, al menos, 1 o 2 recetillas nuevas relacionadas con San Valentín..... pero es que soy muy vaga, y como tengo algunos pedidos para este jueves.... pues prefiero esperar a después del jueves para subir lo que sea, no me voy a poner a hornear antes con el lío que me traigo! Esa soy yo, practica al 100% cuando quiero....

Pero bueno, la verdad es que hoy no traigo receta, y voy a hablar de un proyecto que me tiene emocionada y que realmente no tiene nada que ver con la repostería (o quizás sí, ya que es bastante friki, en cierta manera como la respostería): El próximo desplazamiento a Jerez para el XIV Salón del Manga, en el que, ni más ni menos, tendré el honor de encarnar a la asesina a sueldo del videogame Tekken, Nina Williams!!

Este es el modelito elegido

Casi ná!

Voy a ir junto a Batmarta (ya os dejé su blog en la primera entrada, pero lo vuelvo a poner: http://batmarta.blogspot.com.es/) y a su pareja Kei. Ambos irán también de Tekken, como podréis ver en su blog.

Seguramente no nos presentemos a concurso, ya que somos 3 y no nos ponemos de acuerdo, aunque a mí me gustaría, haya el nivel que haya. Creo que hay que ir a pasárselo bien, y si encima tienes la oportunidad de ganar el viaje a Barcelona....puesss.... por qué no? Pero bueno, en esas estamos.


El tema es que llevo buscando tela que se adapte bien al cuerpo y que sea fácil de coser lo más grande.... y al final me he decantado por : polipiel negra y polipiel malva para las correíllas, y con la misma hacer las partes plateadas (las pintaré más tarde con acrílico), y lycra violeta, lila y azul marino para el resto del mono....ante la imposibilidad total de encontrar una tela que además de adherirse al cuerpo, tuviese estampado de camuflaje en esos tonos. Misión imposible. Así que lo pintaré después de hecho el mono... y a ver qué sale! Ya tengo compradas hasta las hebillas. Hasta la reserva de hotel está hecha! Para poder ir sábado y domingo, en plan friki total...Me quedan los guantes y el calzado. Poco a poco. Ya pondré el resultado final del cosplay, o bien, de alguna cosilla por separado, dependiendo del tiempo que vaya teniendo.

Aquí podéis ver la polipiel malva que es preciosa, y dos de las lycras, la azul marino y la violeta. Aunque como era de noche no se ven muy bien los colores, en realidad... 

Va a sobrar lo más grande de tela, exagerada yo.... pero prefiero que sobre a no que falte, aunque el coste se encarece....


Bueno, me despido....y para la próxima habrá post reposteril asegurado!



PD: Vaaaale. Una fotito cursi de repostería sanvalentiniana:

Cupcakes con flores y un corazón con un Te quiero la mar de cursi. A ver si este año aumento el nivel de cursilidad :P